厚切り牛タン
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要冷凍−１８℃以下で保存。
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カナダまたはアメリカ
【加工者】広島県呉市吉浦中町１−６−２１ 株式会社ジャムキチフーズ※漬け込み処理をしていますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
合計10kg 1kg×10パック
【南まぐろ大トロ】脂がのったあこがれの大トロをたっぷりと！ 【南まぐろ中トロ】ダントツ人気１位！極上のひととき！ 【南まぐろ赤身】舌に残る濃厚な甘み！至極のもっちり赤身！
加熱処理の必要性
内容量
詳細説明
厚切り牛タン 焼肉用 牛タンスライス＜業務用 合計10kg 1kg×10パック＞●牛タン特有の歯ごたえを残しつつ柔らかい極厚スライスの本格牛タン。大人気の厚切りカット牛タンです！焼くだけで簡単に本格焼肉を楽しめる！ご家庭でたっぷりお召し上がり下さい♪●牛タンの霜降り部分以外の赤身の部分を通常より厚く一口サイズにカットしました。牛タン特有の歯ごたえを残しつつ柔らか加工。面倒な仕込みの手間もなしで解凍して焼くだけの便利な味付け済みです。業務用としては使い易い1kgパック。業務用やご家庭での使用はもちろん贈り物としても大変喜ばれる逸品！●カナダまたはアメリカ産の良質な穀物肥育の牛タンです。牛タン特有の歯ごたえを残しつつ噛み切れるように柔かく仕上げました。霜降り部分ならびにタン下以外の赤身の部分を使用しています。●美味しいお肉を安定的に加工供給している老舗食肉加工メーカーが製造する逸品です。美味しいお肉の鮮度を活かした業務用冷凍パックでお届けします。１ｋｇは盛り付けるとこのようなサイズ！ 全国の焼肉店、居酒屋をはじめ鉄板焼き店でも使われている業務用の本格味付け焼肉です。●味付け済みで下ごしらえも不要。解凍して焼くだけなので外でのBBQ等にも大活躍です！炭火で焼く香ばしさは一味違います♪網を使った焼肉の場合、あらかじめ牛タンにサラダ油をからめておくと網にくっ付きません。１ｋｇは大盛りなら約６〜７人前！絶妙な厚みのカットで食べ応えも良好♪素材を活かしながらもしっかりとした味付けの焼肉はアツアツご飯のお供にベストマッチ！もうお箸が止まりません★●脂肪成分が少ない為、フライパンにしっかり油をひいて、塩胡椒で炒めて食べるかレモン汁をからめても美味しく頂けます。牛タンには麦とろご飯がよく合います。レモン汁でお召し上がり頂くのもオススメ！豪快な牛タン丼もご堪能頂けます♪様々なお料理レシピでお召し上がり下さい！●お肉を美味しく柔らかく焼くには？解凍したばかりのお肉をすぐに加熱してしまうと焼いても煮てもお肉が硬くなってしまいます。これは冷凍・解凍したお肉だけではなく冷蔵庫で保管していたお肉も同様です。お肉は焼く10分程前から室温に戻してから加熱した方がより柔らかく美味しいお肉に焼き上がります。室温に戻すことで肉の外側と内側の温度差がなくなり火が均一に通りやすくなるためです。●美味しい冷凍肉の解凍方法：美味しく冷凍肉を解凍するコツは低温でじっくりと解凍することです。低温で解凍することでドリップといわれる肉の旨みを含む肉汁をほとんど出さずに品質を保ったまま解凍することが出来ます。●推奨：冷蔵庫での長時間解凍。時間はかかりますが手間がかからず、旨みと品質を保つ解凍方法です。解凍には1kgあたり、約4時間〜6時間程度かかるため食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍して下さい。低温で長時間解凍することにより肉の細胞破壊を防ぎ食品の旨味成分のドリップ流出を抑えて美味しく頂けます。●お急ぎの場合：低温下で氷水解凍。冷凍肉をビニール袋に入れて密封を確認し、氷水に浸して解凍します。ボウル等に氷水を用意して水の温度を0度以下に保っておく必要があります。かかる時間は1kgあたり、約2時間程度が目安です。肉の表面温度を低く保ちながらの解凍するため室温が高い時には、適宜氷を足しながら解凍して下さい。※常温・室温での解凍はお避け下さい！常温解凍は短時間で解凍が出来ますが肉の表面と中身の温度差が大きくなり旨み成分流出や品質にも影響が出るため当店ではオススメしておりません。
解凍方法
原材料
牛内臓肉（カナダ産またはアメリカ産）、甘味料（ソルビット）、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、酵素
注文確認メールは、注文完了後にYahoo!ショッピングのメールアドレスから自動送信されます。 また、当店からも、注文確認や商品発送のメールが順次送信されますが、 ご使用のメールソフトのフィルター設定等により、メールを受け取れない場合がございます。 当店からの注文確認メールは、「[email protected]」 、 Yahoo!ショッピングのご注文確認メールは、 「[email protected]」 からの送信となります。あらかじめ、上記ドメインの受信設定が出来るよう、 ドメイン拒否設定の解除・メール受信設定の見直しをお願いします。 メール設定で「迷惑メール」の受信設定等をされている場合、 注文確認メールも「迷惑メール」扱いで受信されている方も多いようです。 その場合は、念のため、迷惑メールフォルダ、ゴミ箱フォルダ等をご確認下さい。 ▼Yahoo!メールの迷惑メール設定、なりすましメール拒否設定のヘルプはこちら また、各プロバイダのスパムメール対策が厳重になっている影響で、 主にybb・yahoo・hotmailのフリーメールの方は届かない事が多いようです。
加熱してお召し上がり下さい。
送料無料の商品と同時購入がお買い得！⇒ 送料無料の全商品はこちらから♪ 豊洲市場に世界中から高級本まぐろ＆南まぐろが厳選入荷！
厚切り牛タン 焼肉用 牛タンスライス＜業務用 合計10kg 1kg×10パック＞ 牛タン特有の歯ごたえを残しつつ柔らかい極厚スライスの本格牛タン。 焼くだけで簡単に本格焼肉を楽しめる！ご家庭でたっぷりお召し上がり下さい♪ 大人気の厚切りカット牛タンです！ 牛タンの霜降り部分以外の赤身の部分を通常より厚く一口サイズにカットしました。牛タン特有の歯ごたえを残しつつ柔らか加工。 面倒な仕込みの手間もなしで解凍して焼くだけの便利な味付け済みです。業務用としては使い易い1kgパック。業務用やご家庭での使用はもちろん贈り物としても大変喜ばれる逸品！ カナダまたはアメリカ産の良質な穀物肥育の牛タンです。牛タン特有の歯ごたえを残しつつ噛み切れるように柔かく仕上げました。霜降り部分ならびにタン下以外の赤身の部分を使用しています。 美味しいお肉を安定的に加工供給している老舗食肉加工メーカーが製造する逸品です。美味しいお肉の鮮度を活かした業務用冷凍パックでお届けします。１ｋｇは盛り付けるとこのようなサイズ！ 味付け済みで下ごしらえも不要。解凍して焼くだけなので野外でのBBQ等にも大活躍です！網を使った焼肉の場合あらかじめ牛タンにサラダ油を絡めておくと網にくっつきにくくなります。 １ｋｇは大盛りなら約６〜７人前！絶妙な厚みのカットで食べ応えも良好♪ 炭火で焼く香ばしさは一味違います♪ 素材を活かしながらもしっかりとした味付けの焼肉はアツアツご飯のお供にベストマッチ！もうお箸が止まりません★ 全国の焼肉店、居酒屋をはじめ鉄板焼き店でも使われている業務用の本格味付け焼肉です。 牛タンには麦とろご飯がよく合います レモン汁でお召し上がり頂くのもオススメ！脂肪成分が少ない為フライパンに油をひき塩胡椒で炒めてレモン汁を絡めても美味です。 豪快な牛タン丼もご堪能頂けます♪ お肉を美味しく柔らかく焼くには？ 解凍したばかりのお肉をすぐに加熱してしまうと焼いても煮てもお肉が硬くなってしまいます。これは冷凍・解凍したお肉だけではなく冷蔵庫で保管していたお肉も同様です。お肉は焼く10分程前から室温に戻してから加熱した方がより柔らかく美味しいお肉に焼き上がります。室温に戻すことで肉の外側と内側の温度差がなくなり火が均一に通りやすくなるためです。 ▼業務用パッケージでお届けします▼ 冷凍保存が可能な味付け焼肉なので忙しい時にも下ごしらえなしですぐにご家庭で焼肉が出来ます。冷凍庫にあると本当に便利です！ 商品名
賞味期限
冷蔵庫で解凍してお使い下さい。
保存方法
原産地/製造地
パッケージに記載
厚切り牛タン＜業務用 合計10kg 1kg×10パック＞焼くだけで簡単に本場の味を楽しめる！【牛たん 牛タン 厚切り 1kg 業務用 厚切り牛タン スライス タン たん カット済み 味付け 仙台名物 ぎゅうたん 加工牛肉 たん塩 タン塩 アメリカ産 カナダ産 焼肉 鉄板焼き ステーキ BBQ バーベキュー お中元 お歳暮 築地市場 豊洲市場 ギフト】【商品説明】厚切り牛タン【原産国】カナダまたはアメリカ【原材料名】牛内臓肉（カナダ産またはアメリカ産）、甘味料（ソルビット）、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、酵素【内容量】合計10kg 1kg×10パック【賞味期限】パッケージに記載【保存方法】要冷凍-18℃以下で保存【加工者】広島県呉市吉浦中町1-6-21 株式会社ジャムキチフーズ※漬け込み処理をしていますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし（短冊タイプ）をお付け出来ます。
注意事項
